JEPP - Pré-Selecionados

 A Professora Helinalva Rosa Santos Rodigues é uma das cotadas para O Prêmio Educador Transformador 2023 com a temática do Empreendedorismo - Educação Empreendedora e Cooperativismo pelo sistema Sebrae no Programa JEPP.  - Pré selecionados 2023

Categoria Ensino Fundamental - Anos Finais

625 projetos pré-selecionados

Moqueca de Jaca

 Aula 9° Ano 
Turno: Vespertino
Prof: Maria Alice
Tema: Moqueca de Jaca
Objetivo: Compreender a importância das frutas, em especial as da região e estimular bons 
hábitos na nossa alimentação.

Procedimento

• 1 - Assunto impresso
• 2 - Explanação do mesmo
• 3 -  Colheita da fruta 
• 4 -  Descascar
• 5 -  cortar em pedaços bem pequenos
•  6 Ferventar
• 7-  Separar os temperos secos
• 8  -Cortar os temperos verde
• 9 -. Preparo da moqueca 

Avaliação

Por meio da escrita, relatando a origem da fruta, utilização na culinária, suas propriedades medicinais

Recursos

• Sulfite
• Impressora
• Celular 
• Jaca
• Faca
• Panela
• Fogão
• Tábua de cortar carne
• Água
• Temperos seco e verde
• Pó de camarão
• Pó de bacalhau 
• Molho de peixe
• Mix de tempero ervas finas e semente de coentro 
• Uma porção de peixe seco desalgado
• Leite de coco
• Dendê 
• Toucas
• Luvas
• Avental
• Material humano